[아유경제=장성경 기자] 서울시가 봄철 건강관리에 도움을 주는 산약초 효소와 약선차를 배워보는 `제철농산물 이용 무료강좌`를 진행한다고 13일 밝혔다.

무료강좌는 이달 22일부터 23일까지 시민 200명을 대상으로 서울시농업기술센터에서 이뤄진다. 참여자는 오는 16일 오전 10시부터 서울시농업기술센터 홈페이지를 통해 선착순 모집한다.

5월 22일에는 건강관리에 좋은 제철 산약초 효소 강좌에는 ▲산약초 발효효소 이해교육 ▲당귀, 곰취 효능과 발효액 제조법을 설명한다. 23일에 진행되는 약선차 강좌에서는 ▲약선차 이해교육 ▲미세먼지 해독에 좋은 약선차(도라지감초차, 감두탕 등 5종) 만들기가 진행될 예정이다.

서울시농업기술센터 소장은 "제철 산약초 효소와 약선차 교육을 통해 제철농산물 이용이 우리 건강에 얼마나 많은 도움이 되는지를 시민들에게 알리는 공개강좌를 개설하니 관심 있는 시민들의 많은 참여를 바란다"라고 말했다.

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